Dra Nayara Horta

Cresci em um lar que sempre acreditou no poder do alimento. Lembro da minha mãe preocupada em ir a mercados longe de casa para encontrar ingredientes especias. Meu pai, ainda lá na década de 80 já preocupado com os tais agrotóxicos, fazia um plantio de verduras orgânicas lá longe, e trazia para BH para vender. Cresci ouvindo da minha mãe que a partir do que você tem na sua cozinha, você pode encontrar a prevenção, a cura e a doença. Desde que me entendo por gente, minha família tem uma preocupação dos impactos que as nossas escolhas fazem no meio ambiente.

Quando cresci descobri que a minha vontade era cuidar das pessoas, não apenas de forma curativa, mas também prevenir que estas pessoas ficassem doentes. Me encontrei na Nutrição, descobri os poderes que as vitaminas, minerais e compostos bioativos possuem no nosso organismo. Que a função de cada célula só acontece de forma organizada, sincronizada e perfeita com o sinergismo destes nutrientes. Que a partir destes nutrientes eu poderia fazer o que sempre quis PREVENIR, TRATAR E CURAR as pessoas. E mais, faria isso simplesmente a partir daquele cômodo da casa que sempre me encantou: A COZINHA. Além disso, com a nutrição eu poderia inclusive ajudar os meus pacientes a reduzirem suas pegadas ecológicas, contribuindo com a sustentabilidade de planeta.